Le pique-nique… Mais à table !!! — 48 €

Assortiment de préparations froides et chaudes, un éventail de saveurs façon BarJu.

Servi uniquement le soir

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Fines lames de bar Breton, citron vert et fenouillette — 17 €

Raviole de homard bleu, coquillages de la Baie de Cancale, bouillon des fées — 20 €

Tarte fine tomates et sardines grillées, oignon blanc et origan doré — 14 €

Foie gras de canard entier au poivre de Chiloé, cuit au torchon — 14 €

Petits farcis de crabe gratinés sous le feu — 16 €

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Blanc de turbot grillé, mousseline d’agrumes, carottes des sables confites — 31 €

Bar de ligne cuit sur galet, poudre des vertus, perles et butternut— 24 €

Saint-Pierre Breton, petits Paimpol et coquillages à la poudre du vent— 27 €

Homard bleu grillé à la cancalaise, citron confit — 45 €

Lotte  et galathée, girolles et émulsion noisette — 25 €

T-bonne de limousine sélectionné par Jean-Pierre pour deux personnes  — 65 €

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Plateau de fromages — 9 €

Soufflé au chocolat et poudre équinoxiale — 10 €

Sablé Breton, myrtilles et pistaches — 10 €

Millefeuille vanille de Madagascar — 8 €

Mon petit chou à la framboise, poudre défendue et citron vert — 10 €

Café liégois Barju — 10 €

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Faites vous plaisir !… Vous pouvez emporter votre bouteille, un emballage est prévu à cet effet.

Le pain proposé dans notre restaurant provient de la boulangerie Steff à Chambray les Tours

Taxes et service compris